Skal der være fest med grill og gris ? Så husk at vi i Danmark har virkelig gode frilands grise som kan steges til helstegt pattegris. en god tilberedning ad sådan et dyr er selvfølgelig en stor party grill hvor der er plads til ca 20 kg kål i siderne med en stor party grill og ca 20 kg kål i siderne skal man beregne ca 4 timers stege tid til en 30 kg gris. Efter de 4 timer er der helstegt pattegris klar til gæsterne nemmer bliver det ikke

Svinekød og grill catering

Har man ikke inviteret gæster så man kan spise en hel gris så er grill catering en virkelig god mulighed. på en grill catering men er der mulighed for at sammensætte forskellige kød typer til den store party grill så man får den gode grill smag på kødet og der skal ikke bruges 4 timer 2 timer er rigeligt for normale kød stykker. vælge man store stege kan det tage lidt længere at få den færdig.

Meget mør gris

Når der ikke er plads til en hel pattegris på grillen kan man jo stadig servere noget der minder meget om det. En helstegt skinke, en skinke en det bagerste af grisen, den vejer ca 10 kg inklusiv ben så der er mad til 25 personer i sådan en skinke og det er meget mør gris. den passer perfekt på en Weber grill 57 cm og man skal regne med en stegetid på ca 4 timer så er der mør gris med sprøde svær til alle gæsterne